Latterini del Trasimeno fritti

- 6.50 euro

Cuore di chianina cotto al vapore con erbette aromatiche in insalata

- 6.00 euro

Prosciutto artigianale stagionato 23 mesi, tagliato a mano

- 6.50 euro

Arancini con ragù di chianina

- 6.00 euro

Crostino umbro col cavolfiore e acciughe

- 5.00 euro

Taglierini fatti in casa al ragù di pesce del Trasimeno

- 10.00 euro

Riccioli (pastificio Leonessa) al ragù bianco di chianina

Pastificio artigianale Leonessa (Napoli) - 10.00 euro

Risotto (Carnaroli di Baraggia, Az. Roberto Bistolfi) con carciofi

- 10.00 euro

Zuppa del giorno

- 9.00 euro

Ravioli con ricotta e crema d'arancia

Pasta farcita fatta in casa - 10.00 euro

Tronchetti d' anguilla del Trasimeno alla brace

- 12.00 euro

Bocconini d'agnello di Visso al tartufo

- 12.50 euro

Ossobuco di Chianina in umido

- 11.50 euro

Tagliata di Chianina al rosmarino e bacche di ginepro

- 13.50 euro

Braciola di cinghiale alla brace

- 11.50 euro

Fiorentina di chianina

- 4.90 euro all'etto

Verdure di campo ripassata

- 5.00 euro

Sformato di verdure

- 5.00 euro

Patate saltate in padella al rosmarino

- 5.00 euro

Parmigiana di cardi

- 5.50 euro

Crostata con crema e arance caramellate

- 4.50 euro

Fonduta di cioccolato fondente (70%) con biscotti

- 4.50 euro

La nostra panna cotta "leggera" con composta di cachi e croccante alle nocciole

- 4.50 euro

Bavarese allo zafferano su biscotto di fondente

- 4.50 euro

Il nostro gelato artigianale ai cachi

- 4.50 euro