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" Eccellenze umbre d'acqua e terra " in collaborazione con Slow Food Trasimeno - Venerdì 2 Marzo 2012, ore 20.30

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  • " Eccellenze umbre d'acqua e terra " in collaborazione con Slow Food Trasimeno Cena-laboratorio: "La chianina: non solo fiorentina ... cena a base di frattaglie e tagli minori" San Silvestro 2011 alla Stella "Cena - laboratorio: IL POLLO AL PASCOLO". Cena di "San Martino": sapori d'autunno.
  • Degustazioni alla Stella: Il Dolcetto d'Alba. Francesco Rossi dell'Azienda Colforcella e i Suoi formaggi I salumi di una volta A cena col cinghiale A cena con Giovanni Dubini, dell'azienda Palazzone Il gregge di razza sopravvissana e dintorni

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